做好一個高素質(zhì)的酒店管理需要掌握的知識由海乘職業(yè)中專學(xué)校為您提供，關(guān)于做好一個高素質(zhì)的酒店管理需要掌握的知識的相關(guān)知識，海乘職業(yè)中專學(xué)校希望做好一個高素質(zhì)的酒店管理需要掌握的知識能對您有所幫助，請閱讀做好一個高素質(zhì)的酒店管理需要掌握的知識

      酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

      第一、人員流動是正常的，人家來挖人也是必然的，關(guān)鍵是如何針對社會實情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來說，則應(yīng)不斷提高領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，考慮問題周到點，講究工作方法，對員工的心理活動要多了解，多分析，多通氣，多研究。

      第二、沒有工作量的限制，就沒有質(zhì)的變化。

      第三、酒店的工作特點就是如何把有形的設(shè)備與無形的服務(wù)有機地結(jié)合起來。

      第四、只有抓好平時的工作，關(guān)鍵時候的判斷才不會出差錯。沒有平時的工作質(zhì)量，就沒有關(guān)鍵時的化險為夷。

      第五、素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點一滴的培訓(xùn)中累積起來的。

      第六、企業(yè)的路線是由無數(shù)小點連接而成的，形成了自己的作風(fēng)和精神，所以酒店工作無小事，事事關(guān)連著聲譽。

      第七、服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上，一個表情，一個動作，都體現(xiàn)出我們的服務(wù)意識，要有好的服務(wù)質(zhì)量，首先應(yīng)有好的工作作風(fēng)和好的思想意識。

      第八、酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說，酒店的管理建立在對質(zhì)量事故分析總結(jié)的基礎(chǔ)之上。

      第九、酒店工作實際上并不復(fù)雜，硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)=質(zhì)量。

      第十、每一項接待工作都是重要的，對于我們可能是簡單的重復(fù)，對于客人卻是第一次。

     酒店管理專業(yè)，除了酒店方面的內(nèi)容吧還是有旅游方面的內(nèi)容，印象中關(guān)于酒店方面的知識包括前廳管理、客房管理、餐飲管理、飯店管理、旅游法規(guī)、市場營銷、旅游英語、消費心理等等。看上去很雜吧，其實是挺多的，每個人的職業(yè)方向不一樣，瑞士的酒店管理最成熟，因此瑞士的酒店管理都分出了細支方向像奢侈品管理、餐飲管理等等。大學(xué)里面主要學(xué)習(xí)的是理論知識，無論你學(xué)多少，都需要在之后的行業(yè)實習(xí)里去驗證

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